美食天地

黑椒牛柳


用料:
牛里脊250克、洋葱50克、青椒50克、红尖椒30克、珍极180原酿酱油、
珍极6°纯酿米醋、珍极料酒、黑胡椒粉、盐、味精各少许
做法:
①牛里脊切片,加入珍极180原酿酱油、珍极料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。
②洋葱、青椒、红尖椒斜刀切块。
③热锅凉油放入后将牛柳滑熟,放置待用。
④少许油葱姜蒜炝锅,放入洋葱、青椒、 红尖椒炒香,放入熟里脊加调料
  翻炒均匀即成。 

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