美食天地

鸡翅


用料:
鸡翅600克、珍极180精酿生抽、珍极180精酿老抽、
珍极1+1柔和米醋、珍极葱姜料酒、淀粉、葱、姜、蒜末
做法:
①鸡翅用盐、珍极180精酿生抽、珍极葱姜料酒、湿淀粉抓匀。 
②起油锅,油温七成热时,将鸡块逐一下入油锅,炸至金黄色时捞出。
③炒锅留少许油,放葱姜蒜末,炸出香味时倒入珍极1+1柔和米醋和鸡块,
  翻炒均匀后,加入珍极180精酿老抽、珍极180精酿生抽和珍极葱姜料酒, 翻炒几下即可。

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